Pataje vè wiski

Wiski li menm gen diferan gou konplèks, epi li mande pwofesyonèl. Vè Degustasyones. Diferan vè ka entèprete diferan estil ak verite, sa ki pèmèt moun santi diferan bon sant ak gou alkòl pi byen. Genyen tou anpil diferan kalite vè wiski sou mache a, tankou Quaich, Tunbler, ak Smell Glass.

Depi 16yèm syèk la, Eskòs te gen yon fòm wiski ki te kòmanse, epi Eskosè ki te gen bon jan ospitalite te chofe pou pataje reyalizasyon yo. Lè y ap akeyi epi di envite yo ale, yo te konn pote yon tost ak yon Yon vè wiski, epi veso pou pen griye a ki te vin fiks piti piti a te rele quaich, ki vle di "tas" nan ansyen lang gaélique.

Avèk popilarite wiski a, yo te bay veso ki gen fòm bòl la plis kontni, li senbolize Ospitalite, li dekore avèk divès metal pou eksprime diferan klas ak finans, li pataje yon vè wiski ak quark pou senserite ak amitye, e menm li te resevwa ekspresyon alyans pandan tan lagè (kenbe de zòrèy pandan w ap bwè epi pa kapab ranmase zam).

Jodi a, kwak yo pa sèlman resipyan ankò, epi moun pa sèvi ak yo pou bwè ankò. Sepandan, richès siyifikasyon senbolik yo bay aparans yo plis sans ak solanite. Nan maryaj, nouvo marye yo pral sèvi ak li pou bwè kòm yon seremoni, chèf deta yo pral echanje li kòm yon kado (Matant May te bay Trump yon kwak yon fwa pandan vizit li nan Wayòm Ini a), epi Asosyasyon Wiski Ekossè a pral sèvi ak yon gwo kwak metal kòm yon senbòl.

Tank aplikasyon vè yo te vin pi gaye piti piti, fanmi vè diven Otrichyen Riedel la te pase plis pase yon deseni ap kraze ak estetik klasik ki te konn mete aksan sou eskilti dekoratif epi ap deplase nan direksyon senplisite ak fonksyonalite.

Premye tas "Tumbler" yo te rele "tumblers", san manch epi ak yon fon won. Kanta pou imaj yon fon won, gen yon pwovèb ki di se paske fon won an epè, epi lè yo touche tas la, li pral byen vit dwate tankou yon tumbler, sa anpeche likid la gaye epi gaspiye.

Sepandan, nan kòmansman 19yèm syèk la, lè pri fabrikasyon vè te redwi anpil, Tamble te deja vin tounen yon ekselan chwa. Design dwat li a te fè li pi fasil pou jwenn, epi konsepsyon laj bouch li a te pi pratik pou moun ki te abitye bwè ak glas. Nan epòk kote wiski te popilè, konbinezon siga ak Tumbler te vin tounen yon senbòl kapitalis.

Sèjousi, li ra pou wè yon vè Tumbler ak yon fon won, ak yon fon plat, kwen dwat, epi san manch. Sa yo se twa karakteristik prensipal vè Tumbler modèn yo ak imaj ki pi komen nan vè wiski. Kit se Rocks, Old Fashioned, oswa Lowball, osi lontan ke yo satisfè twa kritè ki anwo yo, yo tout se desandan Tamble.

Lè gen plis kategori wiski pou chwazi, moun ki gen yon kè ki gen bon kè yo kòmanse "pike anpil detay" sou wiski a, yo peye plis atansyon sou degustasyon wiski a. "Jwèt pike anpil bagay" sa a pa janm sispann. Soti nan bwè wiski pou rive nan "degustasyon" wiski, Tumbler ki sikile toupatou a pa ka satisfè bezwen moun yo ankò. Nan yon epòk kote brandy ak diven te gen pwòp vè degustasyon pwofesyonèl yo, wiski te bezwen pwòp vè degustasyon espesyal li yo tou pou devlope.

Fanmi Reidel la, ki te kreye Tumbler, te fè anpil rechèch epi li te pwodui Vinum an 1994. Men, sa ki te vrèman vin tounen yon vè degustasyon pwofesyonèl se te vè wiski Glencairn nan, ke fanmi Raymond te transfòme an kolaborasyon ak senk lidè distilri eskosè a an 2001.

Enspirasyon konsepsyon an soti nan vè ki gen fòm tulip yo itilize lè y ap bwè sherry. Desen bouch an vè a ki sanble ak flè tulip ka prezève epi rasanble gou wiski a tout pandan l ap pèmèt yon gwo kantite vapè alkòl pike gaye. Li byen vit te vin rekonèt pa mèt barman yo epi li te etabli pozisyon li kòm yon tas degustasyon wiski espesifik.

Nan devlopman wiski ki mete aksan sou detay yo de pli zan pli, anplis vè Tamble ak Glencairn komen yo, gen anpil lòt vè klasik endikap ki te rekonèt pou estil inik yo.

Malgre ke Vinum pa tounen yon tas pou degustasyon wiski pwofesyonèl, li toujou trè renmen pami amatè wiski yo. Malgre ke konsepsyon ouvè a febli bon sant lan, li ogmante tan premye kontak ant lang lan ak diven an, sa ki pèmèt moun ki vrèman sousi pou gou yo fè plis eksperyans.

Tas ISO a se tas estanda pou degustasyon entènasyonal. Desen estanda strik la ak pye tas 155mm wotè, 65mm dyamèt nan pati ki pi laj kò tas la, ak 46mm dyamèt nan bouch la reflete rijidite li, sa ki fè li yon tas inivèsèl pou diven ak alkòl epi li parèt nan anpil okazyon konpetitif. Tas tulip elegant la gen yon ouvèti yon ti kras deyò (pafwa menm dwat), ki pa ranmase bon sant lan men ki fè dousè nan bouch la pi enpòtan, ak yon bon sant ekilibre ak yon alkòl ki pi dous. Li se tou yon tas pafen pwofesyonèl ki trè renome nan endistri a.

Desen ki pi spesifik la se gode Neat la, ki sanble ak yon kracheur ansyen. Yo di konsepsyon won ak egzajere rebò a konbine avantaj gode Glencairn nan ak gode Riedel la. Pati ki anba a fèt pou l laj pou vapè alkòl la libere epi pou ogmante espas pou gou a koule soti. Fèmen bouch la ka ranmase bon sant lan ankò, epi yo di lè w louvri bouch la ankò, alkòl la gaye lè w ap antre pou evite twòp konsantrasyon alkòl afekte gou a.

Vè wiski, ki te fèt okòmansman pou lage otan vapè alkòl ke posib pandan y ap rasanble faktè gou yo, evolye pou vin pi enteresan ak ekspresyon. Mwen jis vle di ke wiski ak vè wiski pa janm gaspiye nan 400 ane! Yo bay moun nouvo konsolasyon ak istwa pou diferan emosyon yo fè eksperyans nan lavi a, tankou bonè, regrè ak pèt.